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我们的烹饪理念
从我们的土地 到您的餐桌
我们以可持续采购、当季食材与世代相传的技艺，呈现考艾的丰饶。每一道菜皆用心而作，让您与这片我们称之为家的土地相连。
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แนวคิดห้องอาหาร
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主厨介绍
阿兰·西里颂蓬 主厨
对自然的热爱与对技艺的执着。在曼谷与哥本哈根的厨房历练十二年后，阿兰主厨回到家乡，以此地所生所长入馔。
餐饮场所
Tasting highlights
Seasonal & local
Ingredients sourced within fifty kilometres, changing as the season does.
Crafted with care
Techniques that honour tradition, applied with a light hand.
Nourishing & honest
Food that is good for you and good for the land it came from.